Диета номер 5 — меню и рецепты

Диета номер 5 показана при хроническом гепатите, слабо выраженной функциональной недостаточности печени и в стадии компенсации, остром гепатите и холецистите с начала выздоровления, и другие

0
161
диета номер 5 рецепты

Диета номер 5 показана при хроническом гепатите, слабо выраженной функциональной недостаточности печени и в стадии компенсации, остром гепатите и холецистите с начала выздоровления, и другие заболевания в соответствии с целями диеты.

Диета предназначена для нормализации обмена веществ. Диета создает щадящие условия для печени, и нормализации работы органов, входящих в группу риска при заболеваниях печени (желудок, поджелудочная железа, двенадцатиперстная кишка). Активизируются восстановительные процессы в печени с помощью стимуляции синтеза белка, желчевыделения и выработки ферментов.

Приготовление продуктов для диеты имеет ряд особенностей:

  • Хлеб готовится из пшеничной муки 1-2 сорта, ржаной, из обойной, или сеяной муки. Хлеб не должен быть свежеиспеченным, нужно брать вчерашний, или немного подсушенный. Мучные изделия – печеные пирожки, несдобные печенья, сухой бисквит.
  • Из холодных блюд рекомендуется мясные. Рыбные, овощные салаты, винегреты, отварную рыбу, сыры нежирных неострых сортов, некоторые виды колбас.
  • Первые блюда: молочные с вермишелью, овощные, крупяные на отваре из овощей, фруктовые супы, борщи, вегетарианские щи, окрошка, свекольник.
  • Овощи и картофель можно употреблять в сыром, вареном, запеченном и тушеном виде. Лук предварительно нужно бланшировать. Зеленый и репчатый мелкорубленый лук добавляют в салаты и винегреты.
  • Каши могут быть из разных круп. Предпочтение отдается гречневой и овсяной крупе. Также используются макароны, плов с сухофруктами, крупеник, пудинги с творогом, морковью.
  • Яйца употребляются при приготовлении блюд. Желтки можно употреблять не более одного в день. Белки используются для приготовления омлета.
  • Из молочных продуктов используются натуральное, сухое, сгущенное молоко, различные кисломолочные продукты. Ограничено употребление жирного творога, молока с содержанием жира 6%, жирного соленого сыра.
  • Рекомендуется использование для приготовления блюд и в натуральном виде сливочного и растительного масла.
  • Рыба только нежирная — щука, хек, сазан, навага, треска. Рыбу можно отварить, запечь после отваривания, из рыбного фарша можно приготовить котлеты, фрикадельки, кнели, суфле.
  • Мясо рекомендуется нежирное – крольчатина, курица, индейка. Мясо употребляют в вареном, или запеченном после отваривания виде, а также в виде блюд из фарша. Разрешается плов с отварным мясом, молочные сосиски.
  • Соусы могут быть на основе овощных отваров, сметаны, молока, ягод, фруктов и овощей.
  • Плоды и ягоды можно употреблять любые, кроме кислых как сырые, итак и вареные, или запеченные.
  • Можно есть сладости: сахар, конфеты без шоколада, мармелад, пастилу. Сладостями нельзя чрезмерно увлекаться.
  • Из напитков рекомендуется чай и кофе с молоком, сладкие соки из плодов, овощей и ягод, отвар шиповника.

    Мне в мае 2012 года удалили желчный. Было 10 камней по 1,5см. Я их как увидела после операции, абалдела. Первые 2 месяца конечно посидела на диете, потом мне врач сказал, что могу есть все, точнее пробовать каждый продукт, смотреть ощущения. И если все нормально, могу есть продукт и так далее. в итоге мне ни от одного продукта плохо не было и я до сих пор ем все. Перед операцией начиталась ужасов, типа жизнь меняется. жизнь окончена. ничего подобного. и алкоголь потом можно, и жирное, понятное дело, в разумных количествах, а не наедаться как свинья, чтоб двинуться нельзя было

    Удаление желчного это такое дело,но ничего. пережить можно))Мне 24 года и камень у меня был последний 21 год..да да. у меня обнаружили камень в 3 годика. Всю жизнь боялась ложиться на операцию, да и думала,что все будет хорошо. камень, 12мм, меня никогда не тревожил,ела что хотела. Но год назад вышла замуж и поняла, что будет достаточно рисковано беременеть с камнем. гинекологи говорили,что каждая вторая с таким диагнозом рожает, а хирург говорила,что это опасно для ребенка. В общем, рисковать не стала,пошла в первую градскую записываться на операцию, меня оттуда отправили домой, нахамили. это кошмар какой-то был.это был четверг. В понедельник в 5 утра у меня сильно начал болеть правый бок,муж вызвал скорую, приехали..диагноз: аппендицит. в больничку. После всех обследований оказалось,что все-таки это желчный.ну, раз уж попала в больницу решила сделать операцию. все прошло хорошо,пела песню Кипелова- Я свободен в операционной,когда меня разбудили(кайфовала после наркоза))) Шрамики после лапароскопии заживали, на 5 день после операции меня выписали домой и началось. что б поесть?что б попить?научилась это все готовить и привыкла к такой еде. Через 2 — 2,5 недели после операции я ,неожиданно, забеременела. диета #5 подходит на 95%. фруктами особо не наешься. Сейчас у меня 1,5 мес беременности, 2 месяца после операции. я кушаю огурчики свежие и соленые и тушеное мясо с овощами, и некоторые фруктики. Питание полноценное + похудела + легче стало в желудке. Как сказал мой хирург: Если ты хочешь что-то съесть, попробуй сначала немножко. Если реакции не поступило, кушай

    Всем привет. Я все-таки села на кефирную диету.Решилась попробовать 7-дневную. И вот прошло 4 дня и уже результат минус 3 кг. Я очень рада. Думаю дальше еще скину. Трудно было первые 2-3 дня, а потом вроде привыкать начинаешь. Хотела

    Ариша Сковородкина, если это так называемый спасательный круг, то это вполне нормально. Но в 11 лет. осторожнее с диетами. Организм должен получать всё, но без лишнего жира и газировок. Просто ешь только приготовленную

    Сегодня поставили окончательно диагноз диабет,халестерин зашкаливает в два раза.Доктор уложился в два слова типа ешь гречку бобовые,не ешь белый хлеб.Всё у него даже нет готовой распичатки в таких случаях.Пришлось копаться в интернете

    Да что правда то правда ходил к врачу а она посмотрела на анализы молча выписала таблетки и ничего не сказала и не спросила ни про диету ни про физ нагрузки ни про симптомы,вот так и лечимся


    See also:
  • Ваш коментарий очень важен для нас